Resep Cara Membuat Sosis Solo

Sosis Solo (Image by Google)

Untuk menikmati sosis solo, anda tidak harus jauh-jauh pergi ke Solo, anda cukup membuatnya di rumah, karena proses pembuatannya cukup mudah dan rasanya bisa sesuai dengan selera anda. Sebelum membuat sosis solo, anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Siapkan bahan membuat sosis solo dalam lemari es anda. Berikut resep cara membuat sosis solo :

Bahan-bahan :

50 gr tepung terigu

1 btr telur ayam

150 ml santan/air

1 sdt garam halus

3 sdm minyak goreng

Bahan Isi :

150 gr daging ayam, cincang halus

1 sdt merica, haluskan

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 batang daun bawang

1 lbr daun salam

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

Air secukupnya

putih telur dari 1 butir telur

Cara Membuat :

Kulit Sosis:

Campurkan tepung terigu, telur dan garam, aduk rata. Masukan santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak sayur. Tuang satu sendok sayur adonan kulit sosis ke dalam wajan, lebarkan sampai berbentuk lingkaran. Tunggu sampai kulit matang. Angkat. Sisihkan.

Isian Sosis :

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum. Masukan daun salam dan daging ayam, beri sedikit air. Beri garam, gula dan merica. Tunggu sampai daging matang. Angkat. Sisihkan.
Siapkan kulit sosis, isi dengan bahan isian. Lipat bagian tepi sosis kemudian gulung dan bentuk seperti risoles. Guling-gulingkan sosis ke dalam putih telur kemudian kukus sampai matang. Angkat.
Goreng sosis solo dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang, tunggu sampai matang. Angkat.
Siapkan sosis solo dalam piring beri tambahan cabe rawit hijau untuk menambah selera.
Sosis solo dapat juga dinikmati tanpa digoreng terlebih dulu.

Selamat mencoba :)

Resep Cara Membuat Sosis Solo

Related Posts :